【日記の最新記事】
2011年02月19日
| 
2008年03月29日
コロッケと出し巻き卵
少し前のメニューですが・・・
私のコロッケは少し芋がごろっと残ってます。
私はこの感じが家庭の感じがして好きです。
出し巻き
うちではよく出てきます。
なんか１品困ったら卵料理してるかも。
| 2008年03月28日
揚げ出し豆腐ともやしのナムル
揚げ出し豆腐と
ウインナーにチンしたお餅を巻きつけて揚げたものです。
これは居酒屋さんで食べておいしかったのでパクリました
モヤシナムルもおいしくできました。
2008年03月27日
カレイの煮付けとほうれん草炒め
カレイの煮付けにはワカメ！
これおいしいです
2008年03月26日
手羽中焼きとモヤシ炒め
ちょっと焦げちゃったけど
左は柚子胡椒味、右は甘辛味
モヤシ炒めでヘルシーに
2008年03月25日
肉団子甘酢あんと豚とキャベツの蒸し物
肉団子は、ハンバーグの残りを丸めて焼いてます。
豚蒸しは、小さい土鍋にキャベツ、その上に豚バラを広げて
蓋をして蒸してポン酢で食べます。
豚のうまみがキャベツに染みておいしい
2008年03月24日
おひなさまちらし
少し前ですが、お雛祭りのときにちらしを作りました。
鯛の漬けをのせてます
2008年03月23日
タンドリーチキンとトマトと卵のスープ
タンドリーチキン、初挑戦です
もう少ししっかり味が染みても良かったかなぁ。
一晩寝かせても良いかも
トマトと卵のスープ
ほんとはほうれん草を入れるんだけど
なかったのでかわり
に余ってた豆腐を・・・このスープ、トロンとしてて具がいっぱいで大好きです
2008年03月22日
豚キムチと揚げ茄子ポン酢かけ
豚キムチは、和風で甘めな感じで
みりんとしょうゆで味付けしました。
揚げ茄子は、軽く小麦粉をはたいて
さっと揚げてポン酢をかけました。
大根おろしがあったらもっと良かったんですが・・・
2008年03月21日
ハンバーグとタコとキュウリの酢の物
少し前の料理です
ハンバーグは大好きメニューの一つです
焼き目をフライパンでつけたらあとはオーブンで・・・
